スナックとは？/ レイク
[ 412] スナックパインって？
[引用サイト] http://shop.nagopain.com/free15.html
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スナックパインとはボゴールという品種で年にわずか４月〜５月と、１ヶ月〜２ヶ月程しか出ないパイナップルです。（多少、天候などにより変動はあり）とっても希少であまりお目にかかれないスナックパイン！スナックパインは品種改良されてできたパイナップルで、十数年前にでてきた果物です。 スナックパインの本命はボゴールという品種の名前ですが、テレビ放送や、雑誌にも登場し今ではスナックパインという名前で呼ばれ、ボゴールと言っても専門店の方しかわからないです♪ ボゴール種はもともと原産は台湾です。沖縄では今はとても有名なパイナップルになり、少しずつ生産農家も増えてきています。 『スナックパイン』って名前が面白い（＾−＾）という方もいますが、スナックパインの名前の由来は手でちぎって食べられるので、スナック菓子のように食べれるパイナップルという事で「スナックパイン」と呼ばれているんですよ。 最初は名前がとても面白くて、買ってみよう！というお客様もおりますが、実際お取り寄せしたら、名前の通り！本当にちぎって食べられ！しかも甘くておいしいので、毎年リピーターが増えて今では新規購入者が買うより先に！リピーター購入者が７０％と、初めての方がなかなか買えない状況に！ スナックパインの収穫時期ですが、まずスナックパインの産地は石垣島。年中暖かい石垣島のパイナップル王国契約農家で作られているスナックパインですが、収穫時期は４月初旬〜５月末までとなっています。 しかしスナックパインは早いもので４月初旬から出てくるスナックパインもあります。ですが、その頃のスナックパインはあまり甘味がなく、ちぎって楽しいのですが、食べて楽しくないので、発送しておらずほとんど地元の小さなスーパーなどに並びます。 お客様にお届けするスナックパインは４月末からのスナックパインが味がのっておりますので、甘く美味しい時期の４月末から５月末にかけて発送しております。 石垣島でスナックパインの生産量も限られておりますが、現在は沖縄本島でパイナップル王国の自社農園を持っており、去年より収穫、出荷ができるようになりました。名護（北部）の屋我地島と言って、大自然の中でパイナップル王国の自社の農園をもっており、パイナップルや、スナックパイン栽培に力をいれております。収穫の時期は6月末頃から７月末の1か月少しとなっています。自社農園のスナックパインも美味しいですよ〜！しかもちぎっても楽しいのですぅ〜！ スナックパインの栄養は？というと、スナックパインに限らず、パイナップルには色々な栄養があるんです！食物繊維はたっぷり。カリウムも多く含まれているんです。肉などの食物に含まれるたんぱく質を分解し柔らかくします。またパイナップルにはビタミンＢ１，ビタミンＢ２，ビタミンＣや、食物繊維もたっぷりと含まれており、またブロメリン、クエン酸なども含まれております。 パイナップルの果肉には、肉を柔らかくし、臭みを消す成分があり、酢豚、炒め物など、肉料理によく合います。豚肉にとっても良く合います。スナックパインは通常のパイナップルに比べ酸味が少なく、糖度が高いので、とても美味しくいただけます。 |
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